Критерії вибору господарств, кооперативів та громад:
Для особистих селянських господарств (ОСГ):
Бажання громади брати участь у кооперації чи співпраці з проектом (наприклад в кооперації з закупівель концкормів, кооперації з метою створення молокоприймальних пунктів та культурних громадських пасовищ тощо)
Для фермерських господарств (ФГ)
Наявність не менше 4-х корів
Перевагою є вік фермера до 45 років або якщо хтось із дітей фермера працює в господарстві
-планування, навчання фермерів та керівників господарств, розробки проектної документації тощо).